Adoçante: escolha o seu

Boa noite!!!

Com o passar do inverno, eu percebi que engordei um pouco, por isso resolvi começar a cortar o açúcar, substituindo pelo adoçante.

Segue abaixo os tipos de adoçante e diferença entre eles, retirado da revista Shape Abril 2011:

NATURAIS

Produto	Característica	Valor Calórico	Utilização
ESTEVIOSÍDEO	Edulcorante natural extraído da planta Stevia. Poder adoçante: 180 vezes	Nutritivo, porém de baixo valor calórico (sem valor definido).	Adoçante de mesa, gomas de mascar, balas, bebidas, bombons, gelatinas, sorvetes e iogurtes.
SORBITOL E MANITOL	Presente várias frutas. Associados à frutose. Poder adoçante: 60 vezes	Valores calóricos equivalentes ao da sacarose.	Geleias, gomas de mascar, balas e bolos.
SUCRALOSE	Originada da molécula modificada da sacarose. Poder adoçante: 600 vezes	Não fornece calorias. Não possui sabor residual amargo.	Adoçante de mesa e em preparações diversas, como bebidas, bolos, etc.

 

ARTIFICIAIS

Produtos	Característica	Valor Calórico	Utilização
SACARINA	Derivada do petróleo Pode adoçante: 300 vezes	Não fornece calorias. Apresenta sabor residual amargo em altas concentrações.	Em diversas preparações, mas em pequena quantidade.
ASPARTAME	Combinação dos aminoácidos fenilalanina e ácido aspártico. Poder adoçante: 180vezes	Fornece 4 calorias. Ausência de sabor residual amargo. Aroma acentuado de frutas ácidas.	Adoçante de mesa, gomas de mascar, balas, sobremesas, bebidas, sorvetes, refrigerantes...
CICLAMATO DE SÓDIO	Substância derivada do petróleo. Poder adoçante: 30 vezes.	Não fornece calorias. Sabor agridoce.	Igual Aspartame.
ACESSULFAME-K	Derivado do potássio Poder adoçante: 200 vezes	Não fornece calorias. Sabor amargo em altas concentrações.	Café, chás instantâneos e produtos lácteos.

Eu já tinha desistido de usar adoçante, pois todos que tentei me davam dor de cabeça, perguntei para minha Endocrinologista, ela me indicou o Línea que é a base de Sucralose (derivado da cana-de-açúcar).

 Este adoçante não deixa gosto ruim na boca, não da dor de cabeça, nenhum efeito colateral. Eu testei o líquido e o em pó desta mesma marca, mas o melhor é na versão líquida. Fica maravilhoso até para adoçar morango. Só não é muito bom no cafézinho, mas é só questão de costume...
Ele está no valor de R$ 7,96 no site da Droga Raia: Línea - Droga Raia...

Até breve...